برچسب های نوشته ها : مواد غذایی

نوشیدنی ها و مواد غذایی که مانع جذب آهن می شوند

نوشیدنی
آهن یک عنصر اساسی است و کمبود آهن می تواند علائمی نظیر خستگی، سردردهای خفیف، سرگیجه و تنگی نفس را به همراه داشته باشد. به گزارش خبرنگار مهر، مطالعات نشان می دهند اکثر زنان دچار کم خونی یا آنمی هستند. کم خونی می تواند مشکلات جدی برای سلامت به همراه داشته باشد. طبق مطالعات مصرف برخی از مواد خوراکی می تواند با فرایند جذب آهن تداخل یابد که فرد دچار کم خونی باید در مصرف آنها اعتدال داشته باشد. طبق مطالعات چای سیاه و دم نوش های گیاهی می توانند ۵۰ تا ۷۰ درصد مانع جذب آهن شوند. اگر قادر به کنار گذاشتن چای نیستید، فقط آن را بین وعده های غذایی، و نه همراه با غذا، مصرف کنید. قهوه هم همانند چای، ...
ادامه مطلب

لیست جدید مواد غذایی غیراستاندارد

مسلم بیات
مدیرکل استاندارد تهران ضمن اعلام خبر ابطال پروانه کاربرد علامت استاندارد هشت فراورده غذایی در تهران ، گفت : حدود ۱۷ هزار قوطی کنسرو ذرت شیرین با نام تجارتی KC ، به علت نداشتن مجوز استاندارد ، شناسایی و توقیف شد. مسلم بیات در این خصوص اظهارداشت: در جریان بازرسی‌های کارشناسان استاندارد از واحدهای تولیدی مواد غذایی ، در اواخر سال گذشته ، حدود ۱۷ هزار قوطی کنسرو ذرت شیرین با نام تجارتی KC به علت نداشتن مجوز استاندارد ، روغن کنجد با نام تجارتی گلدن ساین به علت جعل نشان استاندارد در شهرک صنعتی عباس آباد ، ناگت مرغ – شنسل مرغ با نام تجارتی واتسو به علت جعل نشان استاندارد در شهرک صنعتی پیشوا ، شناسایی و توقیف شدند. وی ...
ادامه مطلب

نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی، مواد غذایی، ماشین آلات و صنایع وابسته افغانستان

نمایشگاه
نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی،مواد غذایی، ماشین آلات و صنایع وابسته افغانستان از تاریخ ۱ الی ۴ شهریورماه ۱۳۹۵ در شهر کابل پایتخت افغانستان با حضور پاویون هایی از ایران، هند، ترکیه، پاکستان، چین، روسیه،آلمان و افغانستان در فضایی بالغ بر ۵۰۰۰ مترمربع که با دعوت از ۶۵۰۰۰ عضو اتاق تجارت و صنایع افغانستان همراه می باشد توسط وزارت تجارت و صنایع افغانستان برگزار خواهد شد. افغانستان بازاری استراتژیک برای ایرانی‌ها محسوب می شود و زمینه فعالیت گسترده شرکت های ایرانی در این کشور فراهم است.این در حالی است که کشورهای اروپایی و آمریکایی به‌دلیل مسافت زیاد، اختلاف زبان و کمبود امنیت، میلی به فعالیت در افغانستان ندارند. اختصاص ۴۰ درصد از واردات افغانستان به ایرانی‌ها نیز نشانگر این مهم است ...
ادامه مطلب

کنترل تقلب‌ها و قاچاق دارو و مواد غذایی تشدید می‌شود

دکتر رسول دیناروند
رییس سازمان غذا و دارو ضمن تشریح اولویت‌ها و اقدامات سازمان غذا و دارو در سال ۹۵، یکی از اولویت‌های اساسی سازمان غذا و دارو را کنترل قاچاق از طریق سامانه رهگیری، ردیابی و کنترل اصالت کالاها و تکمیل بحث برچسب‌گذاری فرآورده‌های غذایی جهت کاهش تقلب در این حوزه عنوان کرد. دکتر رسول دیناروند  درباره اولویت‌ها و برنامه‌های سازمان غذا و دارو در سال ۹۵ با بیان اینکه برنامه‌های ما در چند حوزه جای می‌گیرند، یکی از اساسی‌ترین اقدامات سازمان غذا و دارو را مبارزه با قاچاق دانست و گفت: در سال جاری این اقدام را از طریق به کارگیری سامانه رهگیری، ردیابی و کنترل اصالت کالاها دنبال می‌کنیم. ورود کالاهای سلامت‌محور در سامانه کنترل قاچاق وی با بیان اینکه این سامانه به ...
ادامه مطلب

تعادل مصرف مواد غذایی در دید و بازدیدهای نوروزی فراموش نشود

دکتر زهرا عبداللهی
مدیردفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: شهروندان برای حفظ سلامت خود باید در دید و بازدید های نوروزی، به رعایت نکات تغذیه ای توجه کنند. دکتر زهرا عبداللهی در آستانه نوروز با تاکید بر اینکه در دید و بازدیدهای نوروزی باید نکات تغذیه های رعایت شود، افزود: شهروندان باهدف پیشگیری از اضافه وزن و چاقی، در دید و بازدیدها به جای شیرینی های خامه ای و شکلاتی که حاوی مقدار زیادی کالری هستند، از انواع شیرینی های خشک و ساده در اندازه کوچک استفاده کنند. وی بیان کرد: افراد به جای مصرف شیرینی و شکلات در دید و بازدیدهای نوروزی بهتر است از میوه استفاده کنند؛ میوه ها علاوه بر ویتامین ها و املاح معدنی که برای حفظ سلامت بدن لازمند، ...
ادامه مطلب

سلامت مواد غذایی جناح نمی‌شناسد

سلامت مواد غذایی
در میزگرد بررسی سلامت محصولات تراریخته عنوان شد: مواد غذایی به همه مردم مربوط است و نباید تصمیم‌گیری در مورد محصول غذایی تراریخته پشت درهای بسته باشد، بلکه همه منتقدان و کارشناسان در آن امکان مشارکت داشته باشند. طی ۳۰ سالی که محصولات تراریخته در برخی کشورهای دنیا تولید می‌شود، تولید و مصرف آن موافقان و مخالفان بسیاری در سطح دنیا داشته است و درباره مصرف این محصولات همواره شک و تردید وجود داشته و بسیاری از منتقدان بر این عقیده‌اند که بروز و گسترش بسیاری از بیماری‌ها از جمله افزایش روز‌افزون سرطان‌ ناشی از مصرف محصولات تراریخته است. در ایران نیز علیرغم اینکه بخش قابل توجهی از برخی محصولات کشاورزی وارداتی از جمله سویا و ذرت و همچنین روغن‌های خوراکی با ...
ادامه مطلب

جزئیات قیمت خرده فروشی ۱۱ گروه مواد غذایی

Foodstuffs
 متوسط خرده فروشی در هفته منتهی به ۳۰ بهمن ماه منتشر شد. در هفته بررسی شده، قیمت گروه‌های لبنیات، حبوب، گوشت قرمز و روغن نباتی تغییری نداشت اما بهای تخم مرغ ۱٫۷ درصد، برنج ۰٫۱ درصد، میوه‌های تازه ۶٫۳ درصد، سبزی‌های تازه ۹٫۳ درصد و چای ۰٫۱ درصد افزایش داشت. همچنین قیمت گوشت مرغ ۳٫۶ درصد و قند و شکر ۰٫۲ درصد کاهش یافت. *لبنیات و تخم مرغ در هفته مورد گزارش، در گروه لبنیات بهای پنیر غیرپاستوریزه نسبت به هفته قبل معادل ۰٫۳ درصد افزایش داشت و قیمت سایر اقلام گروه ثابت بود. بهای تخم مرغ معادل ۱٫۷ درصد افزایش یافت و شانه‌ای ۱۰۰٫۰۰۰ الی ۱۳۱٫۰۰۰ ریال فروش می‌رفت. *برنج و حبوب در این هفته در گروه برنج، قیمت برنج داخله درجه دو بدون تغییر ...
ادامه مطلب
تمام حقوق این سایت برای © 2017 مجله صنایع غذایی ایران. محفوظ است.
قدرت گرفته از وردپرس فارسی