برچسب های نوشته ها : زیتون

باغات زیتون شناسنامه دار می شوند

یاغ زیتون
غلامرضا تقوی مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی استان تهران در گفتگو با خبرنگار اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به شناسنامه دار شدن باغات زیتون اظهار داشت: با توجه به اینکه توسعه باغات زیتون در سال های گذشته بدون مطالعه صورت گرفته از این رو به دنبال شناسایی باغات هستیم تا درصد کنسروی و روغنی آن را مشخص کنیم. وی با اشاره به شناسنامه دار کردن باغات گفت: با اجرایی شدن این طرح شناسایی ارقام زیتون به روش علمی انجام خواهد شد و حال پیشنهاد داده ایم که با شناسایی باغات زیتون این ارقام به وسیله پیوند به سمت ارقام تجاری بریم. تقوی ادامه داد: با فراهم شدن اعتبارات حدود ۸۰ الی ۱۰۰ میلیون تومانی این طرح در سال جاری به عنوان ...
ادامه مطلب

انتقاد از مصرف سرانه پایین روغن زیتون

روغن زیتون
رئیس شورای ملی زیتون با بیان اینکه برداشت زیتون کنسروی از مهر و روغنی از آذرماه آغاز می‌شود، گفت: مصرف سرانه روغن زیتون در ایران بسیار پایین و خجالت‌آور است. سید احمد بلندنظر در گفتگو با مهر با بیان اینکه برداشت زیتون کنسروی در کشور از مهر و زیتون روغنی از آذرماه آغاز می‌شود، اظهارداشت: برداشت این میوه در مناطق گرم کشور حدود ۱۵ روز زودتر آغاز خواهد شد. وی اضافه کرد: الان برای اینکه برآورد شود میزان تولید چقدر خواهد بود، زود است و اگر این پیش بینی زودتر از مردادماه انجام شود، ما را به خطا می‌اندازد. بلندنظر درباره آخرین وضعیت شیوع آفت مگس میوه زیتون نیز اظهارداشت: الان زمان شیوع این آفت در باغات زیتون نیست و اگر این مگس ...
ادامه مطلب

هشدارهایی درباره مصرف زیتون و روغن زیتون

زیتون سبز
رییس شورای ملی زیتون از غنی شدن کشور از تولید زیتون کنسروی خبر داد و نسبت به مصرف روغن زیتون‌های قاچاق هشدار داد و به مردم توصیه کرد که از زیتون‌های بی‌هسته، زیتون سیاه، روغن زیتون بی‌بو و تصفیه‌ شده به هیچ وجه استفاده نکنند. سیداحمد بلندنظر، در مورد ویژگی‌های روغن زیتون اصل گفت: در ارزیابی حسی از روغن زیتون باید حواس بینایی، بویایی و چشایی را به کار گرفت، به این صورت که روغن زیتون اصل رنگی سبز مایل به زرد دارد، اما این تنها ویژگی روغن زیتون حقیقی نیست. وی با بیان ویژگی‌های زیتون و روغن زیتون مرغوب به مردم توصیه کرد از زیتون بی‌هسته، زیتون سیاه، روغن زیتون بی‌بو و تصفیه‌ شده به هیچ وجه استفاده نکنند. ویژگی‌هایی روغن زیتون ...
ادامه مطلب

زیتون‌های کنسروی روی دست تولیدکنندگان باقی ماند

زیتون‌
عضو شورای ملی زیتون با بیان اینکه زیتون‌های کنسروی تولید شده در دو سال گذشته روی دست تولیدکنندگان مانده است، گفت: ما نتوانستیم در روسیه بازاری برای محصول خود پیدا کنیم. نادر جلالت با بیان اینکه سال گذشته تولید روغن زیتون در کشور مقداری افزایش یافته است، اظهارداشت: زیتون‌های کنسروی تولید سال ۹۳؛ روی دست تولیدکنندگان مانده بود و همین امر باعث شد تمایلات به تولید روغن بیشتر شود. وی با اشاره به اینکه برخی تولیدکنندگان زیتون کنسروی موفق به فروش محصول تولیدی خود در سال ۹۴ هم نشدند، افزود: در حال حاضر این تولیدکنندگان، دغدغه فروش محصول خود را دارند. عضو شورای ملی زیتون اظهارامیدواری کرد: با توجه به شرایط پیش آمده امسال هم تولیدکنندگان به سمت تولید روغن حرکت کنند و ...
ادامه مطلب

زیتون گران ایرانی به مذاق روس‌ها خوش نیامد

زیتون سبز
عضو شورای عالی زیتون با اعلام این خبر گفت: به‌منظور توسعه ارقام تجاری زیتون کنسروی، ارقام کنسروآلیا، مانزانیلا و تخم کبکی که جزو ارقام کنسروی با سایز نسبتاً درشت و نسبت گوشت به هسته بیشتر هستند، در استان فارس و گلستان زیر کشت رفتند. نادر جلالت افزود: گلستان، استان مرکزی، قم، فارس و طارم برای کشت ارقام جدید که سازگاری آنها با اقلیم منطقه توسط سازمان تحقیقات و محققان مورد بررسی قرار گرفته است، اکنون به مرحله بهره‌برداری رسیده و پس از فرآوری، وارد بازار خواهد شد. وی خاطرنشان کرد: زیتون‌های کنسروی که به‌صورت فرآوری‌شده نوع وارداتی آن نیز در داخل کشور وجود دارد، به‌عنوان ارقام تجاری شناخته می‌شوند که کشورهای عربی، سوریه، لبنان، فلسطین و همچنین ترکیه تلاش می‌کنند با تجاری ...
ادامه مطلب

از بین‌ رفتن آفت مگس زیتون پس از خسارت به ۳۲ هزار هکتار باغ

مگس زیتون
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: آفت مگس زیتون که ۱۱ سال پیش درپی ورود زیتون‌های قاچاق به کشور در باغات سه استان شایع شد، ۳۲ هزار هکتار باغ زیتون را در معرض آسیب قرار داد که امسال با مشارکت حفظ نباتات، باغداران و استانداری‌ها این آفت از بین رفت. محمدعلی طهماسبی، اظهار کرد: آفت مگس زیتون در سال ۱۳۸۳ خسارت بسیار سنگینی به باغات زیتون وارد کرد، چراکه مسئولان و باغبانان با نوع رفتار این حشره آشنا نبودند و همین امر سبب ماندگاری این آفت شد. وی با اشاره به اینکه مؤسسه‌ تحقیقات کشاورزی در این زمینه دستورالعمل‌هایی صادر کرد، افزود: سازمان حفظ نباتات به همراه کمک استانداری‌ها در تأمین اعتبارات لازم و همچنین با مشارکت مردمی، امسال این آفت را از ...
ادامه مطلب
تمام حقوق این سایت برای © 2018 مجله صنایع غذایی ایران. محفوظ است.
قدرت گرفته از وردپرس فارسی