آرشیو موضوع : تغذیه و سلامت

صفحه 1 از 1912345...10...قبلی »

خواص خوردن هلو

هلو
هلو رنگ های متنوعی دارد و در حالت کلی به داشتن پوستی نرم، بافتی آبدار و طعمی عالی معروف است. در این مطلب کوتاه نگاهی می اندازیم به خواص یکی از بهترین و خوشمزه ترین میوه های تابستانی که طرفداران زیادی نیز دارد. لطفاً با ما همراه باشید. هلو کم کالری هلو نه تنها برای رفع عطش تابستان مناسب است بلکه همیار لاغری نیز محسوب می شود چون کالری اندکی دارد. هلو سرشار از ویتامینA مصرف روزانه یک عدد هلو حدود ۵۰ درصد نیاز روزانه ما به ویتامین A را تأمین می کند. بتاکاروتن، پیش ساز ویتامین A در این میوه به وفور وجود دارد به دلیل خواص آنتی اکسیدانی قوی خود بسیار شناخته شده است. هلو منبع ویتامینC هلو را منبع ویتامین C بدانید چون ...
ادامه مطلب
برچسب : ,

آب هویج بخورید تا قلب سالم داشته باشید

آب هویج
هویج گیاهی پرفایده ای است که اگر خوردن آن را دوست ندارید، متخصصان نوشیدن آب آن را توصیه می کنند. به گزارش خبرنگار مهر، به گفته کارشناسان خوردن یک لیوان آب هویج دارای فواید متعددی است که در ادامه به آنها اشاره می شود. تقویت بینایی هویج منبع غنی ویتامین A است. این گیاه نارنجی حاوی رنگدانه های موسوم به بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود. ویتامین A موجب تقویت بینایی چشم و حفظ سلامت چشم ها می شود. مقابله با سرطان سینه مطالعات منتشرشده نشان می دهد مصرف آب هویج به مدت بیش از سه هفته موجب افزایش کل میزان کاروتنوئیدهای خون شده و فشار اکسایشی را ...
ادامه مطلب

حفظ شادی زندگی با مصرف میوه و سبزیجات

میوه
یافته های جدید محققان نشان می دهد مصرف هشت وعده یا بیشتر میوه و سبزیجات در روز، علاوه بر کاهش ریسک بروز سرطان و حملات قلبی، می تواند موجب افزایش قابل توجه سطح شادی افراد در زندگی شود. به گزارش خبرنگار مهر، اندرو اوسوالد، استاد دانشگاه وارویک لندن، در این باره می گوید: «خوردن میوه و سبزیجات به مراتب سریع تر از بهبود سلامت، موجب افزایش شادی در زندگی ما می شود.» یافته ها نشان داده است که شادی فرد به ازای هر وعده مصرف بیشتر میوه و سبزیجات در روز تا ۸ وعده به شکل پلکانی افزایش می یابد. افرادی که ۸ وعده در روز میوه می خورند در مقایسه با کسانی که هیچ میوه و سبزی ای مصرف نمی کنند رضایت ...
ادامه مطلب

دلایل متداول کمبود ویتامین B۱۲ و D۳ در افراد

قرص ویتامین
به گفته کارشناسان، مصرف رژیم غذایی نامناسب و ناکافی تنها علت کمبود ویتامین B۱۲ و ویتامین D۳ نیست. اگر با کمبود این ویتامین ها روبرو هستید، باید به دنبال علت آن باشید. کارشناسان تغذیه توصیه می کنند که همواره باید میزان این ویتامین ها را در بدن چک کرد. عواملی به جز رژیم غذایی بر کمبود این ویتامین ها تاثیر می گذارد که در ادامه اشاره می شود. سبک زندگی: سبک زندگی بی تحرک، بخصوص عادات خوردن و نوشیدن، یکی از دلایل اصلی بروز کمبود ویتامین های B۱۲ و D۳ در بدن است. فقدان این ویتامین ها موجب افزایش احتمال ابتلا به آلزایمر و پارکینسون می شود. نوشیدنی های گازدار: نوشیدنی های گازدار که بخشی از زندگی مدرن امروزی ما هستند، بدن ما ...
ادامه مطلب

پلمپ ۳ کارخانه آب معدنی در آمل

پلمپ
کارشناسان محیط زیست آمل ۳ واحد معدنی متخلف در محور هراز را پلمب کردند. به نقل از سفیر هراز، صبح دوشنبه ۳ واحد معدنی در محور هراز توسط کارشناسان اداره حفاظت محیط زیست شهرستان آمل به علت آلودگی زیست محیطی و هوا پلمب شد. این واحدهای معدنی به‌دلیل عدم رعایت موازین زیست محیطی مطابق مواد ۱۱ و ۱۲ قانون حفاظت و به‌سازی محیط‌ زیست پس از چند مرحله تذکر تعطیل شد.
ادامه مطلب

چه مواد غذایی برای چشم مفید است؟

چشم
می توان با مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی به سلامت چشم‌ کمک کرد و جلوی ضعیف شدن آنها در ژنراسیون ماکولای چشم، خشکی چشم و آب مروارید را گرفت. سختی های چشم ضعیف داشتن و عینک زدن را فقط کسانی درک می‌کنند که خودشان عینکی هستند. هرچند مشکلات چشمی و دیگر بیماری‌های مربوط به بینایی دلایل زیادی از جمله عوامل ژنتیکی دارند اما با مصرف مواد غذای سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی می توان به سلامت چشم‌ کمک کرد. مواد مغذی مورد نیاز چشم‌ بتاکاروتن شنیده‌اید که هویج برای تقویت قوه بینایی مفید است ،هویج سرشار از بتاکاروتن است که برای سلامتی چشم‌ها لازم و ضروری است. بتاکاروتن جزو آنتی‌اکسیدان‌های کاروتنوئید است که در میوه‌ها و سبزیجات به وفور وجود ...
ادامه مطلب

هشدارهایی درباره مصرف زیتون و روغن زیتون

زیتون سبز
رییس شورای ملی زیتون از غنی شدن کشور از تولید زیتون کنسروی خبر داد و نسبت به مصرف روغن زیتون‌های قاچاق هشدار داد و به مردم توصیه کرد که از زیتون‌های بی‌هسته، زیتون سیاه، روغن زیتون بی‌بو و تصفیه‌ شده به هیچ وجه استفاده نکنند. سیداحمد بلندنظر، در مورد ویژگی‌های روغن زیتون اصل گفت: در ارزیابی حسی از روغن زیتون باید حواس بینایی، بویایی و چشایی را به کار گرفت، به این صورت که روغن زیتون اصل رنگی سبز مایل به زرد دارد، اما این تنها ویژگی روغن زیتون حقیقی نیست. وی با بیان ویژگی‌های زیتون و روغن زیتون مرغوب به مردم توصیه کرد از زیتون بی‌هسته، زیتون سیاه، روغن زیتون بی‌بو و تصفیه‌ شده به هیچ وجه استفاده نکنند. ویژگی‌هایی روغن زیتون ...
ادامه مطلب

شیر بز بهترین ماده در تولید شیرخشک کودک

بز
یک تولید‌کننده شیر بز صنعتی با بیان اینکه مصرف شیر‌خشک در کشور نهادینه نشده‌، گفت: برخی کارخانجات تولید‌کننده شیرخشک کودک در هلند، فرانسه و آمریکا به دلیل خواص سرشار شیر بز، شیرخشک کودک را فقط از این ماده تولید می‌کنند. حسین سالاری با بیان اینکه مردم ایران تمایل چندانی به مصرف شیر بز ندارند، گفت: این در حالی است که شیر بز دارای خواص بسیار زیادی است که استفاده از آن نسبت به شیر گاو در بسیاری موارد بهتر است. وی که خود را اولین تولید‌کننده شیر بز صنعتی در کشور قلمداد می‌کند، گفت: سال گذشته هزار راس بز اصلاح نژاد شده (سانن و آلپین) را از فرانسه به ایران وارد کردم و در دامداری‌ واقع در فیروزکوه روزانه ۲ تن شیر ...
ادامه مطلب

شکوفه انار؛ درمان طبیعی کنترل دیابت

شکوفه انار
متخصصان عنوان می کنند انار می تواند موجب بهبود حافظه شده و به کنترل گلوکز خون هم کمک می کند. به گزارش خبرنگار مهر، بدون تردید انار ترکیبی از سلامت و مزه است. نه تنها دانه های انار، بلکه شکوفه های انار هم حاوی فواید متعددی هستند. گل های این میوه غنی از آنتی اکسیدان بوده و حاوی ذخایر فتوشیمیایی هستند که به کاهش عوارض و مشکلات سلامت مرتبط با دیابت کمک می کنند. از اینرو افراد دیابتی می توانند با مصرف این گل ها، به بهترین شکل سطح گلوکز خون شان را کنترل نمایند. طبق نتایج مطالعه محققان در سال ۲۰۰۸، گل های انار حاوی ویژگی های فعال کننده PPAR-آلفا/گاما هستند. این فاکتورها نه تنها به تنظیم مصرف اسیدچرب و اکسایش، التهاب ...
ادامه مطلب

از “کوکاکولا” بترسید!

کوکا کولا
به گزارش خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) به نقل از ایندیپندنت، پسر نوجوانی را دیدم که به زور ۱۴ سالش می‌شد و قد متوسطی هم داشت. او لباس‌های براق و زننده مدرسه‌اش را به تن داشت. صورتش هم به خاطر کار طاقت فرسای سرپا ایستادن سرخ شده بود. در دستش چه بود؟ یک بطری دو لیتری اسپرایت! قساوت چون نوشابه گازداری که زیاد تکان داده شده، به همه جا پاشیده شده است. در پیگیری‌های انجام شده توسط تایمز مشخص شده که کارخانه کوکاکولا سالانه میلیون‌ها دلار خرج می‌کند تا یک حقیقت انکار ناپذیر را انکار کند. صادقانه بگوییم، هر کسی که آنقدر ساده است که نتایج "پژوهش‌های" مبنی بر عدم چاق کننده بودن نوشابه‌های گازدار را باور کند، احمقی بیش نیست. اما مشکل ...
ادامه مطلب
صفحه 1 از 1912345...10...قبلی »
تمام حقوق این سایت برای © 2017 مجله صنایع غذایی ایران. محفوظ است.
قدرت گرفته از وردپرس فارسی