آرشیو موضوع : گزارش

امپراتور آجیل و خشکبار

جلیل یوسف پور
جلیل یوسف پور یا تواضع سال ۱۳۱۵ در تبریز و محله چهار راه شهناز متولد شد و امسال وارد ۸۰ سالگی می شود. یکی از خریدهای اصلی نوروزی خانواده ها به آجیل و خشکبار اختصاص دارد و همزمان با شب عید معمولا صف های طولانی جلوی مغازه های آجیل و خشکبار شکل می گیرد به خصوص فروشگاه هایی که همچون تواضع شهرت بسیار دارند؛ اما فروشگاه های خشکبار چگونه در کشور شکل گرفتند و چگونه مشهورترین این برند یعنی تواضع اداره می شود؟ برندی که ۱۳۵ سال پیش در تبریز شکل گرفت و حالا به جز داشتند شعب متعدد در شهرهای مختلف کشور آوازه ای جهانی پیدا کرده است و از سوی خانواده جلیل یوسف پور یا تواضع اداره می شود. جلیل ...
ادامه مطلب

روند نزولی رتبه ایران در تولید قزل آلا

قزل آلا
مدیرعامل اتحادیه ماهیان سردآبی گفت: با توجه به عدم رقابت تولیدکنندگان و افزایش بیماری در مزارع ،رتبه جهانی تولید ماهی قزل آلای کشور از یک به پنج افت پیدا کرده است. آبزی پروری یکی از اقتصادی ترین زیر بخش های حوزه کشاورزی است، چرا که در سال های اخیر همواره تراز تجاری آن مثبت بوده و توانسته سود خوبی را برای سرمایه گذاران ایجاد کند. گفتنی است که توسعه این بخش و افزایش درآمد زایی ارزی نیازمند برنامه مدون، مدیریت صحیح و کوتاه کردن دست دلالان در خرید و فروش است. دراین راستا آرش نبی زاده مدیرعامل اتحادیه ماهیان سردآبی در گفتگو با خبرنگار اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به مشکلات پیش روی تولید اظهار داشت: از سالهای گذشته تاکنون، تولید کنندگان ...
ادامه مطلب

سرما در ابتدای سال باعث خسارت به باغات همدان شد

باغ
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی همدان از خسارت سرمازدگی به بیش از ۲۵ هزار هکتار از باغات همدان خبر داد و گفت: بادام، زردآلو و آلو بیشترین خسارت را دیدند. حجت‌الله شهبازی در گفت‌وگو با تسنیم اظهار داشت: با توجه به برآوردهای به عمل آمده در چندین مرحله وقوع پدیده سرما و بارش برف در فروردین و اردیبهشت ماه امسال به ۲۵ هزار و ۴۴ هکتار از باغات استان خسارت وارد شده است. وی درصد خسارت وارده به انواع محصولات باغی را بین ۱۰ تا ۶۷ درصد اعلام کرد و گفت: بیشترین درصد خسارت به محصولاتی شامل بادام آبی و دیم، زردآلو و انواع آلو وارد شده و محصولاتی نظیر گردو، هلو و شلیل، آلبالو، گیلاس و گوجه سبز درصد کمتری ...
ادامه مطلب

راز تورم دو رقمی در ایران

تورم
مرکز پژوهش‌های مجلس در یک گزارش مفصل تحلیلی، راز ماندگاری نرخ‌های تورمی مزمن و دورقمی در اقتصاد ایران طی چهار دهه گذشته را بررسی کرده و با بیان عدم استقلال سیاست‌گذار پولی، نقش عواملی مثل سیاست‌های بودجه‌ای در ایجاد تورم را مهم‌تر از بانک مرکزی ارزیابی کرده است. مرکز پژوهش‌های مجلس در یک گزارش مفصل تحلیلی، راز ماندگاری نرخ‌های تورمی مزمن و دورقمی در اقتصاد ایران طی چهار دهه گذشته را بررسی کرده و با بیان عدم استقلال سیاست‌گذار پولی، نقش عواملی مثل سیاست‌های بودجه‌ای در ایجاد تورم را مهم‌تر از بانک مرکزی ارزیابی کرده است. این ارزیابی توضیح می‌دهد که با وجود ممنوعیت استقراض دولت از بانک مرکزی در سال ۱۳۷۹، از دهه هشتاد به بعد این عامل تورم تغییر ...
ادامه مطلب
برچسب :

تولید داخلی پشت دیوار بلند تعرفه‌ ها خفته است

اقتصاد
کشور ما در تفکر پیوستن به سازمان تجارت جهانی است و عضویت در این سازمان شرایطی دارد که به گفته کارشناسان یکی از آنها کوتاه کردن دیوار تعرفه‌ای است که در برخی موارد و در خصوص برخی از کالاها بسیار بلند است. در بیشتر کشورها به‌گونه‌ای عمل می‌کنند که تعرفه تبدیل به رانت برای یک صنعت و تهدیدی برای صنعت دیگر نشود. درواقع نتیجه اینکه حذف یا کاهش تعرفه‌ها اقدامی عقلانی و اصولی است. کارشناسان و فعالان اقتصادی نیز معتقدند که حذف تعرفه‌ها در یک اقتصاد با برنامه مشخص و مبتنی بر استراتژی، کار درستی است و این اقدام باید مبتنی بر یک برنامه علمی و اصولی انجام شود. در عین حال کارشناسان بر این باورند که باید در مورد اعمال تعرفه‌ها ...
ادامه مطلب

بانک‌های بزرگ با ایران مراوده نمی‌کنند

اسداله عسگراولادی
عضو هیات نمایندگان اتاق ایران با بیان اینکه بانک‌های اروپایی از ترس جریمه آمریکایی‌ها با ایران مراودات معاملاتی اسنادی و ارزی ندارند، گفت: سازمان امور مالیاتی «وبال‌گردن» مردم است. دولت روحانی بخش خصوصی را کنار گذاشت اسداله عسگراولادی با اشاره به رفت و آمدهای انجام شده از سوی کشورهای اروپایی در چند ماه اخیر، گفت: با نهایت تاسف، هیات‌های متعددی که به ایران آمدند، بخش خصوصی را کنار گذاشتند. البته دولت روحانی، بخش خصوصی را کنار گذاشته است. رئیس جمهور چین د سفر اخیر خود به ایران ۱۶ پروتکل امضا کرد که همه آنها مشمول کار با بخش دولتی اقتصاد ایران است. رئیس جمهور کره ۱۸ پروتکل سرمایه گذاری دارد که همه با دولت منعقد خواهد شد. در این رابطه ما با ...
ادامه مطلب

سهامداران اتاق بازرگانی چه کسانی هستند؟

اتاق بازرگانی
اتاق بازرگانی صنایع، معادن و کشاورزی تهران که به عنوان پارلمان بخش خصوصی دارای ارکان و وظایف متنوعی در اقتصاد کشور است، از بخش‌های مختلفی تشکیل شده است که در این بین بخش بازرگانی بیشترین نماینده و بخش معدن کمترین نماینده را در اتاق بازرگانی تهران دارند. پس از حصول توافق هسته‌ای و اجرایی شدن برجام در سال گذشته، اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی یا همان پارلمان بخش خصوصی به یکی از محل‌ها و نهادهای پر رفت و آمد اقتصادی در عرصه داخلی و خارجی بدل شده است، تا جایی که در ماه‌های اخیر تقریبا تمامی هیات های اقتصادی و تجاری که به ایران سفر کرده‌اند در بالاترین سطوح در اتاق بازرگانی حضور یافته و با رییس اتاق دیدار و ...
ادامه مطلب

باید به فکر کشاورزی در کم‌ آبی باشیم

کشاورزی
معاون زراعت وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه تعداد رودخانه‌هایی که در تمام فصول سال آب دارند از ۱۳ به ۴ یا ۵ مورد محدود شده است، گفت: در برنامه ششم پذیرفته‌ایم ۱۱ میلیارد متر مکعب از برداشت سالانه آب‌های زیرزمینی کاهش یابد. عباس کشاورز معاونت زراعت وزارت جهاد کشاورزی امروز در نشست مشترک معاونت‌های زراعت، باغبانی،‌آب و خاک و مدیریت‌های ستادی و استانی مرتبط با توسعه سامانه‌های آبیاری موضعی گفت: میزان آب‌های کشور حتی روان‌آب‌ها به دلایل مختلفی از جمله تغییر اقلیم، کاهش یافته و رابطه روان‌آب‌ها با بارندگی بین ۴۵ تا ۵۰ درصد کاهش داشته است. وی افزود: حوزه کرخه امسال ۵۵ درصد بیش از نرمال بارندگی داشت اما در این شرایط هم آب سرریز نشده و در حال ...
ادامه مطلب

به ۶۵ کشور جهان کیک صادر می‌کنیم

کیک
اگر هنگام خرید در سوپرمارکت محل یا یکی از فروشگاه‌های معتبر زنجیره‌ای بزرگ شهر محل سکونت خود به قفسه‌های فروشگاه توجه کرده باشید بخش قابل توجهی از ردیف‌های مملو از اجناس مختلف را مربوط به انواع و اقسام کیک و کلوچه می‌بینید. این واقعیتی از انبوه تولید و تنوع برندهای مختلف تولید‌کننده کیک و کلوچه در ایران است. در حال حاضر بیش از ۱۰۰واحد تولیدی ریز و درشت در این زمینه در ایران فعالیت می‌کنند که به صورت صنعتی و نیمه‌صنعتی هستند. هرچند تعداد برندها از تعداد انگشتان دو دست هم کمتر است. جمشید مغازه‌ای، دبیر انجمن شیرینی، شکلات و بیسکویت ایران با اشاره به تعداد تولیدکنندگان مشهور کیک و کلوچه در کشورمان به «فرصت امروز» می‌گوید: به‌طور کلی در ایران ...
ادامه مطلب
برچسب : ,

تهدید حریم پاسارگاد با رُب و ترشی

پاسارگاد
خبرگزاری کشاورزی ایران(ایانا)- احسان سمیع زاده از شیراز: بیش از دو سال قبل بود که اعلام کردند حریم مجموعه‌ی جهانی پاسارگاد را نه تنها کارخانه‌ رب و ترشی مخدوش کرده و این رویه همچنان ادامه دارد، بلکه به مرور برخی شهرک‌های صنعتی و حتی روستاهای مجاور این مجموعه جهانی به سمت نقش رستم و پاسارگاد در حال توسعه‌اند. صدور پروانه توسط مدیر میراث فرهنگی شهرستان برای صدور کارخانه تولید رب در حریم پاسارگاد در شرایطی جنجال آفرین شده که مشخص نیست این اختیار با چه منطقی به یک مدیر جزء داده شده تا بتواند درباره صادر کردن یا نکردن مجوز درباره میراث جهانی «پاسارگاد» تصمیم‌گیری کند؟ سوال اینجاست آیا درباره سایر میراث ملی و جهانی ایران نیز مدیر اداره میراث فرهنگی یک ...
ادامه مطلب
تمام حقوق این سایت برای © 2018 مجله صنایع غذایی ایران. محفوظ است.
قدرت گرفته از وردپرس فارسی