سرطان معده و پوکی استخوان از عوارض مصرف زیاد نمک

نمک

رئیس مرکز تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تبریز گفت: مصرف زیاد نمک و غذاهایی که نمک سود می‌شوند، می‌توانند با سرطان معده ارتباط داشته باشند.

علی‌رضا استاد رحیمی در گفت‎وگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) – منطقه آذربایجان‌ شرقی، عنوان کرد: ‌میزان مصرف مجاز روزانه نمک برای هر فرد شش گرم است که این مقدار در داخل غذا هنگام طبخ موجود است و حداکثر می‌توان به صورت افزودنی نیز دو گرم به آن افزود. تاکید می‌شود که شش گرم نمک موجود در داخل مواد غذایی به تنهایی برای تامین نیاز بدن کافی است.

وی ادامه داد: مصرف بی‌رویه نمک، عوارض زیادی دارد که “پوکی استخوان و فشارخون بالا” نمونه‌ای از این موارد است و به تنهایی عامل به وجود آمدن بسیاری از ناهنجاری‌ها در بدن می‌شوند و همچنین افرادی که دچار بیماری سنگ کلیه هستند از مصرف زیاد این مواد خودداری کنند.

رئیس مرکز تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تبریز، افزود: مصرف این مادهی افزودنی بستگی به عادت غذایی و ذائقه افراد دارد و افراد می‌توانند با تغییر ذائقه و سبک تغذیه‌، سلامت خود را تضمین کنند. همچنین می‎توانند ادویه‎هایی نظیر فلفل، سرکه و زردچوبه را جایگزین نمک کرده و ذائقه‌ خود را در مورد مصرف زیاد این ماده مضر تغییر دهند.

وی خاطرنشان کرد: بهتر است برای جلوگیری از عوارض مصرف بی‌رویه نمک، نمکدان را از سفره‌های خود حذف کرده و تنها هنگام پخت غذا مقداری نمک یددار به آن اضافه کنیم و همچنین در مصرف غذاهای نمک سود نیز باید احتیاط کنیم.

Digg twitter Facebook cloob Delicious Stumble Upon Google plus Facenama Linkedin Balatarin

مطالب پیشنهادی / مشابه :

درباره نویسنده

835 مطلب نوشته است .

حامد غفاری هستم 28 ساله عاشق آی تی و اینترنت لیسانس نرم افزار و یک سالی هست وارد صنایع غذایی شدم و وارد تولید مواد غذایی شدم. میخوام بیشتر تو این بازار باشم و اخبار این صنعت رو نشر بدم.

نوشتن دیدگاه

شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

تمام حقوق این سایت برای © 2019 مجله صنایع غذایی ایران. محفوظ است.
قدرت گرفته از وردپرس فارسی