هات‌داگ بخورید، سرطان می‌گیرید!

هات داگ

مرکز تحقیقات سرطان در آمریکا اعلام کرد یک هات‌داگ کامل به اندازه یک پاکت سیگار به بدن آسیب رسانده و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا ۲۱ درصد افزایش می‌دهد.

متاسفانه هات‌داگ یکی از غذاهای پرطرفدار است که نمی‌توان آن را مغذی و سالم دانست. هر ساله افراد به طور متوسط ۵۰ عدد هات‌داگ مصرف می‌کنند که همین مقدار کافی است تا به بدن خود آسیبی جدی برسانند. اگر بدانید که با خوردن هات‌داگ چه موادی را به بدنتان وارد می‌کنید شاید خوردن آن را هر چه زودتر متوقف کنید. در واقع گوشت‌های فرآوری شده به دلیل نیترات بالا می‌توانند منجر به ابتلا به بسیاری از بیماری مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان شوند.

در سال ۲۰۰۹ موسسه تحقیقات سرطان در آمریکا رابطه بین مصرف هات‌داگ و خطر ابتلا به سرطان را بر اساس ۷۰۰۰ مطالعه علمی بررسی کرد. نتایج تحقیقات موسسه سرطان آمریکا نشان داد هر ۵۰ گرم از گوشت فرآوری‌شده که شما روزانه مصرف می‌کنید یعنی تنها یک هات‌داگ در روز خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا ۲۱ درصد افزایش می‌دهد و می‌تواند از نظر مضر بودن با یک پاکت سیگار برابری کند.

علاوه بر این، هات‌داگ خطری بزرگ برای کودکان محسوب می‌شود. حدود ۱۷ درصد از موردهایی که کودکان بر اثر خفگی جان خود را از دست دادند، بیشتر موارد خفگی به دلیل گیر کردن هات‌داگ در گلویشان بوده است. در واقع،‌ هر ساله هات‌داگ‌ها مسئول مرگ ۸۰ کودک است.
با وجود این اطلاع‌رسانی‌ها و هشدارها همچنان افراد این فست‌فودها را غذاهای محبوب خود می‌دانند و مصرف آن‌ها را کاهش نمی‌دهند.

گفته می‌شود که مضر بودن هات‌داگ به علت اضافه کردن ماده نیتریت سدیم به آن است تا از این طریق رنگ صورتی زیبایی به آن بدهد. اما خود فرآیند تولید و سرخ کردن آن نیز برای سلامتی بسیار مضر است. نوع گوشتی که در هات‌داگ‌ها استفاده می‌شود و مواد افزودنی و شیمیایی که به آن اضافه می‌شود مصرف آن را از پایه زیر سوال می‌برد. شاید دلیل ارزان‌قیمت بودن این غذا به سایر گوشت‌ها همین بی‌کیفیت بودن آن و مراحل تولیدش باشد./ باشگاه خبرنگاران

Digg twitter Facebook cloob Delicious Stumble Upon Google plus Facenama Linkedin Balatarin

مطالب پیشنهادی / مشابه :

درباره نویسنده

835 مطلب نوشته است .

حامد غفاری هستم 28 ساله عاشق آی تی و اینترنت لیسانس نرم افزار و یک سالی هست وارد صنایع غذایی شدم و وارد تولید مواد غذایی شدم. میخوام بیشتر تو این بازار باشم و اخبار این صنعت رو نشر بدم.

نوشتن دیدگاه

شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

تمام حقوق این سایت برای © 2019 مجله صنایع غذایی ایران. محفوظ است.
قدرت گرفته از وردپرس فارسی